De nuestros fogones
Para los huéspedes de la Casona, ofrecemos un menú de cena por 17€ (IVA incluido), que consiste en dos primeros y dos segundos platos a elegir, postres, pan, agua y vino tinto. Todo comida casera, elaborada en su mayoría con productos de nuestra huerta ecológica y de la zona.
En las fotos podéis ver algún ejemplo de los platos que servimos en el menú.
Para grupos (en la modalidad de casa completa) podemos realizar menús a medida, no dudes consultarnos.
Si presentas alguna alergia o intolerancia alimentaria, eres vegetariana, vegana... rogamos nos lo indiques lo antes posible , para así poder ofrecerte un menú adecuado a tus necesidades.
Nuestros proveedores son:
Las verdura siempre que nos es posible es de nuestra propia huerta ecológica
Los huevos Camperos de granjas de Soba.
La leche de la cooperativa Valles Unidos del Ason. Para elaborar los postres utilizamos la leche fresca de las vacas de nuestros vecinos.
La carne proviene de ganaderías locales y la compramos en la carnicería Jon y Nagore, de Ramales
El pescado Lo compramos en Pescados la Sirena, de Laredo.
El pan, parte lo elaboramos nosotros con harinas ecológicas de Faxinex en Lerida y parte nos lo trae Rogelio de Galmapan en Bustancilles.
El vino Tinto del menú es un vino ecológico de Bodegas Azpea, Lumbier (Navarra)
Cerveza Rocket Beer, elaborada de forma artesanal en Galizano, Cantabria.
Buen provecho
https://www.casonavalledesoba.com/index.php/es/de-nuestros-fogones#sigProGalleria94ad1bbd01
"En el Valle de Soba, junto al Rio Gándara, abrimos las puertas deLa Casona
para que disfrutes de una estancia en un entorno que te sorprenderá"
¿Donde está la casa?
Casona Valle de Soba Regules de Soba. 39807 Cantabria
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